About this role
Supervisar y controlar inventarios en los tiempos definidos. Velar porque el resultado de las visitas (foods, controlling, sgsst, calidad, mystery shopper) superen el indicador de cumplimiento. Asegurar que los formatos de calidad estén diligenciados de manera correcta y oportuna. Diligenciar formatos y asegurar su gestión: contabilidad, controlling, foods, horas extras, y diferentes áreas. Realizar pedidos teniendo en cuenta máximos y mínimos. Generar control respecto al food cost del punto a cargo. Programar horarios y garantizar que el equipo pueda cumplir con las tareas y operación. Ingresar facturas en los tiempos definidos. Controlar y revisar el manejo de caja menor según condiciones implementadas. Garantizar una buena recepción de insumos y materias primas (en coordinación con los líderes de área). Generar reportes de accidentes e incidentes laborales de manera oportuna. Reportar de manera oportuna las novedades de nómina y personal que se presenten en el