About this role
Empresa de Eventos Sociales y Empresariales requiere para su equipo de trabajo PARRILLERO(A), contar con medio de transporte para llegar al sitio de trabajo vía Rivera Educación: bachiller Experiencia: 12 meses relacionada al cargo Funciones: -Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida. -Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos. -Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias. Preparar el carbón, la leña o el gas según el tipo de asador. Encender y regular la temperatura del fuego. Asar carnes, aves, pescados y verduras respetando los términos pedidos. Cortar, sazonar y marinar los ingredientes. Ordenar y almacenar de forma segura los productos crudos y cocidos. Lavar los utensilios y desengrasar los equipos al terminar el turno. Cumplir con las normas de sa