About this role
Importante cadena de restaurantes especializados y auténticos platos colombianos e internacionales. busca para su equipo de trabajo ADMINISTRADORES DE RESTAURANTE para diferentes zonas de Bogotá. Requisitos: Nivel académico: Bachiller, o tecnico en cocina Experiencia mínima: 1 año administrador de restaurantes Funciones: - Administración general del restaurante. - Supervisión del servicio en el canal de mesa y domicilios. - Manejo de dinero, gestión de papelería, inventarios y arqueos. - Revisión de BPM para manipuladores de alimentos. - Capacitación y supervisión de nuevos colaboradores. - Establecimiento de metas y evaluación del desempeño del personal. - Garantizar la preparación de alimentos conforme a los estándares de la compañía. -Planear, organizar, dirigir y controlar las operaciones y procedimientos de establecimientos de servicios de alimentos de acuerdo normativa. -Coordinar, programar y supervisar el cumplimiento de las actividades y horarios de