About this role
Importante empresa aliada requiere para su equipo de trabajo profesional en ingeniería industrial, alimentos, ambiental, química o áreas relacionadas que cuente con mínimo 3 años en coordinación de calidad en empresas del sector alimentos (panificadora). Misión del cargo: Liderar integralmente la operación de los procesos de croissant, moldeo, tostadas, cava, hornos y empaque, asegurando la ejecución del plan de producción mediante la coordinación efectiva de las personas, las máquinas, los materiales y los tiempos del turno, para cumplir las metas de productividad, calidad, inocuidad, seguridad, aprovechamiento y continuidad operacional establecidas por la empresa. Funciones específicas: - Liderar y coordinar la operación de los procesos productivos asignados, garantizando el cumplimiento del plan de producción y los objetivos establecidos por la compañía. - Administrar eficientemente los recursos humanos, técnicos y materiales del turno, asegurando la continuida