About this role
Cargo: Administrador (a) de gastrobar Funciones: Importante empresa del sector busca un líder apasionado por el servicio, la organización y el trabajo en equipo. Será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de la operación diaria del gastro bar asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes. Principales responsabilidades: * Supervisar la operación diaria del restaurante y del rooftop. * Liderar, coordinar y acompañar al equipo de trabajo. * Verificar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, orden y limpieza. * Realizar apertura y cierre de la operación. * Controlar inventarios, insumos y abastecimiento. * Hacer seguimiento al cumplimiento de funciones y procesos del personal. * Atender novedades operativas y brindar soluciones oportunas. * Supervisar el manejo de caja y realizar cierres diarios. * Apoyar el cumplimiento de metas comerciales, indicadores y ventas. * Elaborar reportes y mantener una comunicación constante con la g