About this role
Se solicita Técnico Chef de cocina con minimo 2 años de experiencia para instruir a los cocineros y otros trabajadores en la preparación, guarnición, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Funciones: -Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. -Cumplir con las normas de presentación personal, prácticas higiénicas sanitarias, políticas, planes y programas establecidos por la empresa y sus clientes. -Elaborar el pedido de insumos -Usar correctamente las máquinas, herramientas y equipos -Realizar los controles de calidad necesarios durante el servicio Conocimientos: -Servicio al cliente Salario: 1-2 SMMLV Tipo de contrato: Termino Fijo Horario: Diurna