About this role
CRIT recrute pour l'un de ses clients, un EHPAD situé à Romillé, un(e) cuisinier(ère) à compter de mi-juin.
Au sein de l'établissement, vous participez à la préparation des repas pour les résidents dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions principales :
- Production culinaire - Plonge batterie - Réalisation de textures modifiées - Suivi de la traçabilité - Respect des régimes alimentaires spécifiques - Entretien et nettoyage du poste de travail (respect des règles HACCP)
Vous êtes accompagné(e) sur site pour être conseillé(e) sur les plats à réaliser, tout en gagnant progressivement en autonomie.
Conditions du poste :
- Prise de poste à partir de mi-juin - Mission pouvant évoluer sur du long terme - Horaires de journée - Pas de coupure - Pas de travail après 19h30 - 1 week-end sur 2 travaillé en moyenne (autonomie le week-end)
Informations complémentaires :
- Transport : accessible en bus sauf le dimanche (nécessité d'être véhiculé(e) ce jour-là) - Équipe : 3 salariés - Nombre de couverts : environ 130 par service Vous aimez cuisiner et souhaitez vous investir dans une structure à taille humaine ?
Nous recherchons une personne :
- Ponctuelle et fiable - Rapide et efficace dans l'exécution des tâches - Autonome sur les recettes - Motivée et impliquée dans son travail - Capable de s'adapter à une petite équipe
L'envie de s'investir est essentielle. Une expérience en restauration collective est appréciée mais non obligatoire.