About this role
Notre client, un artisan glacier à la recherche son pâtissier pour compléter son équipe Envie de régaler petit et grand ? De participer à la création des gourmandises de l'été ? On vous attends !! Pour mission toute la fabrication des pâtisseries artisanales (nougatine, guimauve, crumble, brownie...) et coulis (fruits rouges, caramel...), kouign Amann entier.
Activités du poste:
- préparation des matières premières
- fabrication des pâtes selon recettes et process validés
- pétrissage, laminage, moulage, cuisson et démoulage
- conditionnement
- rangement et plan de nettoyage
- remplissage des fiches de production
- polyvalence sur le service de production de glaces
Expérience obligatoire sur un poste similaire
Autonome, rigoureux et organisé,