About this role
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et ambitieuse ? Restaurant ROOFTOP Lartesia , reconnu pour sa qualité de cuisine et de service, recherche son futur Second de Cuisine (H/F) pour renforcer sa brigade.
Vos missions :
En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef et garantirez le bon fonctionnement de la cuisine. Vos responsabilités incluront notamment :
Assister le Chef dans la préparation des plats et dans l'élaboration des menus. Superviser et encadrer l'équipe en cuisine, en veillant à maintenir un esprit de cohésion et d'efficacité. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gérer les stocks et participer aux commandes auprès des fournisseurs. Participer à la mise en place et au service en respectant les standards de qualité de l'établissement.
Votre profil :
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens du leadership ? Voici les critères que nous recherchons :
Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie 1 an Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro Cuisine ou équivalent). Connaissance approfondie des techniques culinaires et envie d'innover dans les créations. Capacité à travailler sous pression tout en gardant un esprit positif et fédérateur.
Nous offrons :
Un contrat CDI à temps complet Une rémunération attractive selon votre expérience. Un environnement de travail stimulant et respectueux, avec des produits de qualité.
Rejoignez-nous !
Nous avons hâte de découvrir votre talent !