About this role
ALISE recrute un charcutier (H/F) pour l'un de ses adhérents, grossiste spécialisé en viande et reconnu pour la qualité de ses produits. Missions : En tant que Charcutier(ère), vous serez en charge de : - Préparer et transformer les viandes selon les recettes traditionnelles et les normes de qualité. - Élaborer une gamme variée de produits de charcuterie, réaliser des produits de charcuterie traditionnels - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'innovation des recettes et à l'amélioration des processus de production.
Profil recherché : - Diplôme en charcuterie ou expérience significative dans un poste similaire. - Connaissance des techniques de transformation de la viande et des normes d'hygiène. - Sens du goût et créativité dans l'élaboration de nouveaux produits. - Autonomie, rigueur et esprit d'équipe.
Ce que nous offrons : - Un environnement de travail convivial au sein d'une équipe passionnée. - Des opportunités de formation et de développement professionnel. - La possibilité de contribuer à l'innovation de nos produits.
Profil débutant accepté avec formation possible en alternance, formation théorique complétée par des expériences pratiques