About this role
Domino missions Marseille recrute pour l'un de ses clients un Boulanger H/F.
Vos missions :
Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries et desserts
Élaborer les crèmes, ganaches, mousses et garnitures
Assurer la cuisson et le montage des produits
Veiller au respect des recettes et des fiches techniques
Gérer les stocks et les matières premières
Maintenir un poste de travail propre et organisé
Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
Expérience sur un poste similaire appréciée
Bonne maîtrise des techniques de base et modernes
Sens de la créativité et du détail
Rapidité d'exécution et organisation
Esprit d'équipe et passion du métier
Disponibilité (travail tôt le matin, week-ends et jours fériés possibles)