About this role
Logo Qeet Word jij de Restaurant Manager van ons nieuwe restaurant Low Five in Utrecht? Ben jij een ervaren leidinggevende in de horeca met een scherp oog voor gastvrijheid én de cijfers? Voor ons nieuwe restaurant Low Five in Utrecht zoeken wij een Restaurant Manager. In deze rol draag je de verantwoordelijkheid voor de complete operatie op de vloer, het team en de financiële resultaten. Jouw rol als Restaurant Manager Als Restaurant Manager stuur je het restaurant aan. Je leidt het team in de bediening, werkt nauw samen met de Chef-kok en de directie van Qeet. - Eindverantwoordelijkheid & P&L: Je bent verantwoordelijk voor het behalen van de financiële doelstellingen, de budgettering en het sturen op de inkoop- en personeelskosten. - Team & HR: Je regelt de werving, roosters en training van het personeel. Je coacht het team en zorgt voor een fijne werksfeer. - Gastervaring & Kwaliteit: Je bewaakt de service op de vloer, handelt eventuele klachten netjes af en ziet toe op de hygiëne- en kwaliteitsstandaarden (HACCP). - Events: Je coördineert grote evenementen en schakelt met organisatoren om de logistiek en service strak te laten verlopen. Wie zoeken wij? We zoeken een daadkrachtige manager die overzicht houdt op drukke momenten en zowel zakelijk als mensgericht beslissingen neemt. - Ervaring: Je hebt ruime ervaring in een leidinggevende rol binnen een druk restaurant. - Skills: Je bent sterk in financieel beheer (P&L, cost control), hebt uitstekende leidinggevende capaciteiten en kunt snel en besluitvaardig handelen. - Mentaliteit: Je bent stressbestendig, organisatorisch sterk en werkt prettig in een dynamische omgeving. - Taal: Je spreekt vloeiend Nederlands én Engels, in verband met de aansturing van het team en onze internationale gasten. Wat bieden wij jou? - Verantwoordelijkheid: De kans om een nieuw restaurantconcept in Utrecht vanaf de start operationeel en commercieel op te bouwen. - Uren & Contract: Een full...