About this role
Bij Bunk zit het restaurant vol met gasten van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat. Hotelgasten beginnen hier hun dag met een heerlijk ontbijt en buurtbewoners genieten 's avonds van onze culturele evenementen. De gerechten op ons menu, geïnspireerd door de kerk die wij ons thuis noemen, worden gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten bereid op traditionele wijze: gerookt, gezouten, ingelegd, gemarineerd en gestoofd. Verse producten vormen de kern van elk gerecht, dat we rechtstreeks vanuit ons hart bereiden. Onze gasten genieten van hun eten aan onze lange tafels, perfect om vrienden te ontmoeten of om nieuwe vrienden te maken. OVER JOUEen medewerker in de bediening kan het verschil maken tijdens de ervaring van een gast in een restaurant en de leiderschap skills die jij hebt zorgen ervoor dat jouw medewerkers altijd op hun best zijn. Jij hebt oog voor detail, zodat je altijd precies ziet wat er op elk moment in het restaurant moet gebeuren - zelfs als het druk is, zit jij altijd bovenop de details die ervoor zorgen dat alles soepel blijft verlopen. Je bent een geboren leider, dus je weet hoe je duidelijk kunt communiceren met je team en hen kunt inspireren om alles onder controle te houden. Je bent snel en accuraat, houdt ervan om contact te maken, je maakt regelmatig snel vrienden met wie er aan jouw tafel zit. Je hebt een goed geheugen, zodat je gemakkelijk onze gerechten kunt uitleggen en de beste aanbevelingen kunt geven op basis van een kort gesprek. Chaos is niet standaard in het restaurant, maar jij kan er goed mee omgaan en door een stap terug te doen breng jij weer rust en overzicht. Aan het einde van elke dag ga jij naar huis wetende dat jij en je team de best mogelijke ervaring voor de gasten hebben gecreëerd. Jij weet namelijk hoe je een indruk achterlaat bij de gasten, een onvergetelijke, dat is zeker. OVER BUNKIn de monumentale kerken van Bunk vind je een fascinerende mix tussen een hostel, een hotel, een restaurant, een gemeenschappelijke ruimte