About this role
Coördinerend Kok/ Keukenprofessional Zorgrestaurants Lotus (15).jpg - De Ark - 2.663 - 3.410 per maand - 32 - 36 uur - Vast contract Bij Careyn draait alles om goede zorgen en een fijne leefomgeving. Onze restaurants zijn het kloppend hart van de zorglocaties. Hier komen bewoners, medewerkers en bezoekers samen voor een kop koffie, een verse maaltijd of een gezellige activiteit. Ben jij een ervaren kok of keukenprofessional en zoek je een functie met meer regelmaat en verantwoordelijkheid? Dan is dit een mooie kans. In deze rol combineer je jouw passie voor eten en gastvrijheid met vaste werktijden, zonder de bekende avonddiensten uit de horeca. Jij zorgt ervoor dat alles rondom eten en drinken soepel, verzorgd en gastvrij verloopt. De Ark Halve afstand Mariska 1.jpg De Ark Zorgcentrum in Wateringen De Ark ligt aan de rand van Wateringen, in Westland vlak bij Den Haag. Het zorgcentrum heeft 59 tweekamerappartementen en een afdeling kleinschalig wonen voor 38 cliënten met dementie. Je werkt op een locatie waar cliënten zelfstandig wonen of intensievere zorg en begeleiding ontvangen. Herenstraat 85 2291 BD Wateringen Dit ga je doen - Je stuurt functioneel het keukenteam van ongeveer 30 medewerkers aan en zorgt voor een soepele samenwerking en dagelijkse aansturing. - Je bent verantwoordelijk voor het voorraadbeheer en voert kassawerkzaamheden nauwkeurig uit. - Je ondersteunt en begeleidt collega's binnen het keukenteam en draagt bij aan hun ontwikkeling. - Je ziet toe op de naleving van HACCP-richtlijnen en bewaakt de kwaliteit en voedselveiligheid. - Je denkt actief mee over thema-maaltijden en activiteiten en helpt bij de organisatie en uitvoering hiervan. - Je ondersteunt bij bestellingen, voedingscycli en de correcte afhandeling van klachten. - Je verzorgt dagelijks koffie, thee en een (warme) lunch voor gasten en collega's. - Je bereidt en serveert warme en koude gerechten tijdens verschillende activiteiten. ...