About this role
10% korting Kwaliteit staat daarbij centraal. Daarom zijn we op zoek naar een ervaren Allround Brouwer & Quality Specialist : een veelzijdige rol voor een brouwer die niet alleen graag tussen de ketels staat, maar ook energie krijgt van analyseren, verbeteren en het continu verhogen van onze kwaliteitsstandaard. De functie Als Allround Brouwer & Quality Specialist ben je medeverantwoordelijk voor de kwaliteit van ieder bier dat onze brouwerij verlaat. Je combineert het complete brouwproces met kwaliteitscontrole, laboratoriumwerkzaamheden en procesverbetering. Daarmee speel je een belangrijke rol in het verder professionaliseren van onze brouwerij. Je bent breed inzetbaar binnen het brouwhuis, de cellar, de packaging-afdeling én het laboratorium. Je werkt dagelijks nauw samen met de Hoofdbrouwer, de Productiemanager en het volledige productieteam om ervoor te zorgen dat onze bieren niet alleen vandaag, maar ook morgen en over een jaar nog aan dezelfde hoge kwaliteitsstandaard voldoen. Je bent zichtbaar op de werkvloer, denkt vooruit, signaleert kansen voor verbetering en vertaalt data en analyses naar concrete acties waarmee we onze processen slimmer, efficiënter en consistenter maken. Wat ga je doen? Brouwen & Productie Je draait volledig mee in het productieproces en bent verantwoordelijk voor een zorgvuldige uitvoering van alle werkzaamheden binnen de brouwerij. - Zelfstandig uitvoeren van het complete brouwproces volgens receptuur. - Verzamelen, verwerken en doseren van grondstoffen. - Uitvoeren van werkzaamheden binnen het brouwhuis, de cellar en de packaging-afdeling. - Bier voorbereiden voor afvulling. - Aansturen en begeleiden van tijdelijke medewerkers tijdens producties. - Uitvoeren van CIP-procedures en zorgdragen voor een schone, veilige en hygiënische werkomgeving. - Verrichten van kwaliteitsmetingen zoals O₂-, CO₂- en seamchecks. - Correct registreren van productie- en kwaliteitsgegevens. Quality Control & La...