About this role
Bedrijfsomschrijving:Dit productiebedrijf werkt binnen de maakindustrie en levert producten aan afnemers binnen de food-sector. De organisatie concentreert zich op efficiënte productieprocessen, strikte kwaliteitscontrole en naleving van hygiënevoorschriften. Functie-inhoud: - Als Machine Operator 5-Ploegendienst ben je verantwoordelijk voor het instellen en bedienen van productielijnen en verpakkingsmachines; - Je bouwt machines om voor andere productvarianten en voert omstellingen uit volgens productie-instructies; - Je mengt en bereidt grondstoffen volgens receptuur en bewaakt continu procesparameters en productkwaliteit; - Je rapporteert productiegegevens en afwijkingen en ondersteunt bij kleinschalig onderhoud en storingsoplossing; - Je voert reiniging en hygiënewerkzaamheden uit volgens HACCP-voorschriften en instrueert collega Machine Operator 5-Ploegendienst; - Je werkt in een food-grade productielocatie in Maastricht waar verpakte sauzen en kant-en-klare maaltijdcomponenten worden geproduceerd, de locatie is single-site met circa 120 medewerkers en beschikt over 3 verpakkingslijnen en 2 menginstallaties met ongeveer 6 operators per ploeg, de productie is batchgestuurd en high-volume en de lijnen zijn grotendeels geautomatiseerd met PLC-besturing en SCADA monitoring, je stelt recepturen en procesparameters in en voert first-line storingsanalyse en kleine onderhoudswerkzaamheden uit zoals smeren en afstellen en lost zelfstandig technische verstoringen op binnen je lijn waarbij je bij complexe problemen technische dienst of de ploegleider inschakelt, je voert kwaliteitscontroles uit zoals visuele inspecties, temperatuur- en viscositeitsmetingen en bemonsteringen voor laboratoriumanalyse en werkt strikt volgens HACCP en hygiënevoorschriften en je rapporteert veiligheidsincidenten en neemt deel aan toolboxmeetings en verbeterinitiatieven om uitval en verspilling te verminderen; Functie-eisen: - Je hebt een MBO-opleiding richting Elektrotechniek, Werktu