About this role
- Op locatie - - Amsterdam , Noord-Holland , Nederland Een zonnig terras aan het Oosterpark loopt langzaam vol. Hotelgasten schuiven aan voor een ontspannen lunch, buurtbewoners drinken koffie, ondernemers spreken af voor een meeting en 's avonds maakt de sfeer plaats voor een levendig diner. Als Restaurant Manager bij Hotel Arena Amsterdam zorg jij ervoor dat al deze momenten naadloos in elkaar overlopen. In dit iconische hotel en restaurant in Amsterdam-Oost draait hospitality om veel meer dan alleen goede service. Jij creëert een plek waar mensen graag terugkomen, waar het team met plezier samenwerkt en waar iedere gast zich welkom voelt. Je bent zichtbaar op de vloer, stuurt het restaurantteam aan en bouwt mee aan een restaurant dat net zo geliefd wordt bij Amsterdammers als bij internationale hotelgasten. Zoek jij een Restaurant Manager functie binnen de horeca waarin gastbeleving, leiderschap en creativiteit samenkomen? Dan is dit jouw volgende stap. Wat ga je doen? Als Restaurant Manager ben jij verantwoordelijk voor: - Het dagelijks aansturen, coachen en motiveren van het restaurantteam. - Het neerzetten van een warme, persoonlijke en professionele service tijdens ontbijt, lunch, diner en borrel. - Het bewaken van de kwaliteit, sfeer en gasttevredenheid. - Het opstellen en controleren van roosters, planningen en taakverdelingen. - Het soepel laten samenwerken van het restaurant met de keuken, events, Front Office en het management. - Het signaleren van kansen om de operatie slimmer, efficiënter en aantrekkelijker te maken. - Het meedenken over upselling, gastbeleving en het vergroten van de aantrekkingskracht voor lokale gasten. - Het bewaken van hygiëne, veiligheid, voorraadbeheer en operationele procedures. - Het bouwen aan een positieve teamcultuur waarin eigenaarschap, ontwikkeling en plezier centraal staan. Wat maakt jou succesvol in deze rol? Herken jij jezelf hierin? - Je hebt ervaring als Restaurant Manag...