About this role
Lekker spelen bij Oud Valkeveen Koop nu je zomerpret abonnement! Lekker spelen bij Oud Valkeveen Koop nu je zomerpret abonnement! Lekker spelen bij Oud Valkeveen Koop nu je zomerpret abonnement! Lekker spelen bij Oud Valkeveen Koop nu je zomerpret abonnement! - - Wat kun je doen? - • Attracties - • Speeltoestellen - • Overdekt spelen - • Theater - • Horeca Horeca Manager (32/40 uur) Bij Speelpark Oud Valkeveen bezorgen we iedere dag honderden kinderen en hun families een onvergetelijke dag uit. Achter die glimlach staat een enthousiast horecateam dat zorgt voor lekker eten, snelle service en een gastvrije sfeer. Voor dit team zijn wij op zoek naar een Horeca Manager die energie krijgt van leidinggeven, meewerken op de vloer én het continu verbeteren van onze horeca. Heb jij een passie voor horeca, leidinggeven én gastvrijheid? Als Horeca Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van onze vaste en mobiele horeca, bestaande uit het restaurant, de snackbar, de strandtent en de ijswagen. Je geeft leiding aan een team van ongeveer 25 medewerkers en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt: van personeelsplanning en voorraadbeheer tot kwaliteit, gasttevredenheid en resultaat. Je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer, coacht medewerkers en springt zelf bij wanneer dat nodig is. Juist op drukke dagen houd jij het overzicht en weet je rust, structuur en enthousiasme uit te stralen. Daarnaast werk je actief aan de verdere ontwikkeling van onze horeca en denk je mee over verbeteringen, nieuwe ideeën en commerciële kansen. Jouw verantwoordelijkheden - Leidinggeven aan het horecateam. - Opstellen van personeelsplanningen en zorgen voor een optimale bezetting. - Bewaken van kwaliteit, service, veiligheid en hygiëne (HACCP). - Verantwoordelijk voor inkoop, voorraadbeheer en kostenbewaking. - Verzorgen van trainingen op het gebied van HACCP en sociale hygiëne. - Meedenken over omzetgroei, assortiment en gastbelevin...