About this role
Als zelfstandig werkend kok werk je mee in de dagelijkse keuken van Bistroclub de Stadsburger in Bergen op Zoom. Je bereidt gerechten, bewaakt de kwaliteit en zorgt dat de service soepel verloopt. In deze keuken draait het om samenwerking, structuur en aandacht voor het gerecht. Over het bedrijfBistroclub de Stadsburger is een bekend restaurant in het centrum van Bergen op Zoom. Je vindt ons in de Zuivelstraat. Gasten komen hier voor goede burgers, een ontspannen sfeer en regelmatig livemuziek. In 2025 werd De Stadsburger door Tripadvisor uitgeroepen tot Travellers’ Choice. Daarmee hoort het restaurant bij de 10% best beoordeelde locaties wereldwijd op het platform. Een mooi compliment van gasten die hier graag terugkomen. De sfeer is informeel en gastvrij. Veel gasten komen regelmatig terug. Daardoor leer je mensen kennen en wordt het werk persoonlijk. Je versterkt een klein en betrokken keukenteam van 5 koks. Ons hele team bestaat uit ongeveer 25 medewerkers. Tijdens drukke momenten helpt iedereen elkaar. Dat maakt het werk overzichtelijk en prettig. Als zelfstandig werkend kok speel je een belangrijke rol in de keuken. Jij zorgt dat de kwaliteit hoog blijft en dat de service soepel loopt. Over de functieJe werkt zelfstandig aan je eigen station, maar staat er nooit alleen voor. Samen met je collega’s zorg je dat gasten snel en goed eten krijgen. Iedereen helpt elkaar tijdens drukke momenten. Daardoor blijft het werk overzichtelijk en prettig. Je werkzaamheden bestaan uit: - Voorbereiden van ingrediënten en mise-en-place - Bereiden van burgers, bijgerechten en specials - Controleren van kwaliteit, smaak en presentatie - Samenwerken met collega’s tijdens de service - Netjes houden van de keuken en werkplek - Werken volgens de hygiëne- en veiligheidsregels - Meedenken over nieuwe gerechten voor de kaart Tijdens drukke momenten blijft de keuken draaien. Jij werkt gestructureerd en houdt het overzicht. Je weet wat