About this role
VACATURE: Zelfstandig Werkend Kok I-Werken bij Restaurant Nomi Restaurant Nomi is een modern Japans-Koreaans restaurant met vestigingen in Amsterdam-vijzelstraat & Leidseplein, Duiven en Nieuwegein . Wij combineren Chinees Korean BBQ, sushi, Asian fusion-gerechten en cocktails in een unieke, gastvrije omgeving waar kwaliteit, beleving en teamwork centraal staan. Ter uitbreiding van ons keukenteam zijn wij op zoek naar: 6x Zelfstandig Werkend Kok I – Vestiging Nomi Amsterdam-Vijzelstraat 6x Zelfstandig Werkend Kok I – Vestiging Nomi Leidseplein 6x Zelfstandig Werkend Kok I – Vestiging Nomi Duiven 6x Zelfstandig Werkend Kok I – Vestiging Nomi Nieuwegein Elke vestiging 6 Zelfstandig Werkend Kok I zoekt. Wat ga je doen? - ingrediënten worden zelf voorbereid - toepassing van basis-kooktechnieken - levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden - verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer - vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en). Wat vragen wij? - mbo 3 werk- en denkniveau - aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken