About this role
Doel van de functie: Het bereiden en presenteren van gezonde, smaakvolle maaltijden, hapjes en dranken die naadloos aansluiten bij de hoogwaardige wellnessbeleving. Kerntaken & Verantwoordelijkheden: • Samenstellen en bereiden van gerechten (lunch, lichte maaltijden en gezonde bites) van de menukaart. • Waarborgen van een constante kwaliteit en een aantrekkelijke presentatie van de gerechten. • Zelfstandig beheren van de keukenvoorraad en het doorgeven van bestellingen. • Strikte naleving van de hygiënerichtlijnen conform de HACCP-wetgeving. • Schoonhouden van de keukenapparatuur en de gehele werkomgeving. Profiel & Functie-eisen: • Afgeronde koksopleiding of aantoonbare ervaring in een zelfstandige keukenfunctie. • Grondige kennis van de HACCP-regelgeving. • Passie voor verse, gezonde en kwalitatieve ingrediënten. • Zelfstandig kunnen werken en stressbestendig tijdens piekmomenten. • Pas afgestudeerden zijn zeker welkom om te solliciteren. Hoe meer ervaring hoe beter het is.