About this role
Kuchař / kuchařka: • Příprava jídel dle jídelního lístku ( teplá a studená kuchyně) • Stanovuje technologický postup při rozsáhlé výrobě jídel, včetně kontroly jejich dodržování, navrhuje případně vlastní receptury při dodržování správných technologických postupů • Spolupracuje při sestavování jídelního lístku pro přípravu pokrmů • Volí vhodný technologický postup pro přípravu pokrmů • Vydává a expeduje hotové pokrmy • Organizuje a řídí práci ostatních pracovníků kuchyně při výrobě jídel • Provádí hygienicko-sanitační činnosti v kuchyňském provozu • Plní další úkoly stanovené nadřízeným pracovníkem Nutná znalost HACCP a dodržování hygienických předpisů Výhodou je praxe v oboru v sociálních službách, ve školství nebo zdravotnictví. Odměňování podle NV 341/2017 Sb. o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě., 6. platová třída, po zapracování možnost osobního příplatku Příspěvek na stravování a příspěvek na produkty spoření na stáří z FKSP Kontakt: Marie Vaníčková, [email protected] , 555 530 825 nebo osobně (8-14)