About this role
Seit fast 50 Jahren stehen die Restaurants der Familie Plachutta für gehobene Wiener Küche und authentische österreichische Spezialitäten. Ewald Plachutta, Pionier der Wiener Küche und einer der erfolgreichsten kulinarischen Autoren im deutschsprachigen Raum, hat den Grundstein für unseren internationalen Erfolg gelegt. Unser Plachuttas "Neuer Markt" ist unser 7. Restaurant - ein Wiener Bistro, das Tradition, Regionalität und saisonale Küche auf moderne Weise verbindet. Daher suchen wir zur Verstärkung unseres Teams - ab sofort: 1 Produktionskoch (m/w/x) Aufgabenbereiche * Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf des eigenen Postens * Produktion und Zubereitung frischer, hochwertiger Speisen mit Leidenschaft und Qualitätsbewusstsein * Konsequente Einhaltung hoher Qualitäts-, Service- und Hygienestandards * Warenannahme, Kontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Produkte * Wirtschaftlicher und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Materialien und Küchenequipment * Sicherstellung der Einhaltung aller Lager- und Hygienerichtlinien wie FIFO und HACCP * Aktive Unterstützung des Küchenteams und Mitwirkung an einem positiven Arbeitsklima * Mitgestaltung und laufende Optimierung von Produktions- und Arbeitsabläufen Qualifikationen * Leidenschaft für die österreichische Küche und hochwertige Lebensmittel * Hands-on-Mentalität sowie selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise * Positives Auftreten, Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit * Strukturierte, organisierte und saubere Arbeitsweise auch unter Zeitdruck * Abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich sowie einschlägige Berufserfahrung * Qualitätsbewusstsein und ein hoher Anspruch an die eigene Arbeit * Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit im Küchenalltag Das bieten wir Ihnen * Ausschließlich Tagesdienste: MO-FR von 8:00 bis 17:00 Uhr * Einen sicheren Arbeitsplatz bei zwei der renommiertesten Gastronomiefamilien des Landes * Ein traditionsreiches Haus mit modernster Infrastruktur * Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation * Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel * Motiviertes & engagiertes Team Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 3.500 mit Bereitschaft zur Überzahlung. Wir haben dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung inkl. Lebenslauf und Foto unter folgendem Link: https://ams.at/su/ggwjk Das Mindestentgelt für die Stelle als Produktionskoch (m/w/x) beträgt 3.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.