About this role
Das SOYA eröffnet im Mai 2026 in Feldkirch und steht für moderne asiatische Gastronomie mit Schwerpunkt auf chinesischer Küche und frischen Sushi-Spezialitäten. Unser Konzept verbindet hohe Qualitätsansprüche, authentische Zubereitung und ein zeitgemäßes Ambiente. Als neues Restaurant bieten wir engagierten Mitarbeitenden die Möglichkeit, von Beginn an Teil eines motivierten Teams zu werden und aktiv zum Aufbau eines erfolgreichen Betriebs beizutragen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir 4 Koch/Köchin chinesische Küche Deine Spezialgebiete Du solltest mindestens eine der folgenden Fachrichtungen sicher beherrschen. Beispiele dienen zur Orientierung: * Wok-Gerichte z. B. Wok-Gemüse, Rindfleisch Szechuan, Hühnerfleisch Gong Bao * Dim Sum z. B. Dumplings, Shumai, Baozi, Har Gow * Frittierte Gerichte z. B. knuspriges Huhn, Tempura-Gemüse, frittierter Tofu, knusprige Ente * Asiatische Nachspeisen z. z. B. Sesambällchen, Mango-Pudding, Kokosreis * Saucen & Marinaden z. B. Teriyaki, Süß-Sauer-Sauce, Chili-Knoblauch-Sauce, * Salate & kalte Speisen z. B. Glasnudelsalat, Gurkensalat, marinierte Pilze, kalte Tofu-Spezialitäten Deine Aufgaben * Zubereitung und ansprechende Präsentation warmer asiatischer Gerichte * Vorbereitung, Mise-en-place und Qualitätskontrolle * Sicherstellung aller Hygienerichtlinien (HACCP) * Teamarbeit in der Küche sowie Unterstützung weiterer Posten * Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres Speisenangebots Was du mitbringst * Berufserfahrung in der professionellen chinesischen Küche * Sicheres Beherrschen mindestens einer der oben genannten Spezialisierungen * Strukturierte, saubere und zuverlässige Arbeitsweise * Einsatzbereitschaft, Teamgeist und Leidenschaft für frisch zubereitete Gerichte * Bereitschaft für Vollzeit und geteilten Dienst Arbeitszeiten * Vollzeitstelle * Geteilter Dienst * 5-Tage-Woche 2 freie Tage nach Absprache Wir bieten * Arbeiten in einem modernen, neu eröffneten Restaurant * Ein motiviertes, familiäres Team * Möglichkeiten zur Weiterentwicklung * Raum für Kreativität * Faire, leistungsgerechte Bezahlung Interesse? Jetzt bewerben! Bitte sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an: [email protected] Ansprechpartner: Herr ZHU Wei SOYA Wichnergasse 5 6800 Feldkirch Das Mindestentgelt für die Stellen als Koch/Köchin chinesische Küche beträgt 2.165,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.