About this role
Dürfen wir uns bei Ihnen bewerben? Wir, die Familie Querfeld führen in drei Generationen 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Q-Held_innen. Gemeinsam arbeiten wir an einzigartigen Standorten in Wien. In traditionellen Wiener Kaffeehäusern, australischem Pub, Restaurant an der Alten Donau, Gasthaus in Kagran, Landtmann`s Original Manufaktur, Consulting sowie unserem Online-Shop bieten wir vielfältige Karrieremöglichkeiten an. Café Restaurant Landtmann - Das Wiener Kaffeehaus: lebendig und gemütlich, stilecht und charmant. Weltoffen und typisch wienerisch. Hier legen wir Wert auf Details, pflegen die Tradition und lieben den Charme unseres einzigartigen denkmalgeschützten Wiener Kaffeehauses aus dem Jahr 1873. 1 Sous Chef (m/w/d) Café Restaurant Landtmann Anstellung Vollzeit 40 Std. 5-Tage-Woche Dienstort Universitätsring 4, 1010 Wien (5min von U3-Station Herrengasse, U2-Station Schottentor, Straßenbahnlinien 1, 71 & D entfernt) https://www.landtmann.at/ Unsere Top 5 Vorteile * Geregelte Arbeitszeiten Keine Teildienste. * Jährliche Weiterentwicklung An der Querfeld-Akademie, individuelle Ausbildung. * Mitarbeiter_innenevents Ehrungen, Saisonfeste, Weihnachtsfeier mit all unseren 350 Mitarbeiter:innen. * Exklusive Angebote In unserer Mitarbeiter_innenapp - 30% Ermäßigungen in allen Querfeld-Betrieben & im Onlineshop. * Kostenlose Gesundheitsangebote Stressfrei-Coaching, Beweglichkeits-Boost & Vorsorgecheck. Ihre Qualifikationen * Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Gastronomiefachkraft. * Einschlägige Berufserfahrung im à-la-carte Geschäft als Sous Chef Stellvertretung Küchenchef_in. * Zuvorkommende, zuverlässige und zukunftsweisende Mitarbeiter_innenführung. * Saubere und hygienische Arbeitsweise und ein hoher Anspruch an Qualität. * Von Vorteil: Ausbildung zum/zur Lehrlingsausbilder_in. Ihre Aufgaben * Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef: Sie arbeiten täglich mit unserem Küchenchef zusammen und stimmen Abläufe, sowie Speisenangebote gemeinsam ab. * Zuverlässige Speisenzubereitung: Sie bereiten Gerichte eigenständig und nach unseren Standards zu und sorgen für gleichbleibende Qualität. * Strukturierte Warenorganisation: Sie übernehmen Inventuren, kontrollieren Lagerbestände und kümmern sich um Bestellungen. * Unterstützung & Ausbildung im Team: Sie begleiten neue Mitarbeiter_innen in der Einarbeitung und unterstützen aktiv bei der Lehrlingsausbildung. * Sicherstellung von Hygiene & Standards: Sie achten konsequent auf die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorgaben und fördern ein kollegiales Miteinander. Beim ersten Vorstellungsgespräch wird die konkrete Lohnvereinbarung festgelegt, die Höhe der Überzahlung hängt von Ihren Qualifikationen ab und wird immer pünktlich vor Monatsletzten überwiesen. Der Lohn laut Kollektivvertrag beginnt bei monatlich EUR 2.557,- brutto (40 Wochenstunden). Online: https://ams.at/su/BRrh7 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ BITTE BEACHTEN SIE, DASS WIR KEINE_N BEWERBER_IN UNANGEMELDET PERSÖNLICH EMPFANGEN ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Das Mindestentgelt für die Stelle als Sous Chef (m/w/d) beträgt 2.557,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.