About this role
Zur Unterstützung unseres La Terrasse Brasserie Service-Teams suchen wir einen verantwortungsbewussten Supervisor: • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Restaurantbetrieb und Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit • Operative Führung und Unterstützung des Serviceteams während der Schicht • Koordination der Serviceabläufe sowie optimale und Bedarfsgerechte Anpassung der Einsatzplanung in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung • Einarbeitung, Betreuung und Motivation von Mitarbeitenden sowie Unterstützung bei der Schulung neuer Teammitglieder • Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards • Umfassende Kenntnisse der Getränke- und Speisekarte inklusive Tagesempfehlungen und aktueller Aktionen • Professionelle Weinberatung und aktiver Verkauf • Kontrolle und Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place • Professionelles und gästeorientiertes Beschwerdemanagement Ihr Profil: • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie mehrjährige Berufserfahrung im à-la-carte-Service • Erste Führungserfahrung als Supervisor, Team Leader oder stellvertretender Chef de Service von Vorteil • Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Service- und Qualitätsorientierung • Organisationsgeschick sowie eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise • Freude an der Führung und Entwicklung eines Teams • Interesse an regionaler Küche sowie fundierte Kenntnisse im Weinservice • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil