About this role
Rejoignez l'équipe de l'Alhambra !
Situé sur la corniche de l'estuaire, lieu mythique à Bénodet sur plusieurs générations, le restaurant l'Alhambra cherche à compléter son équipe pour la saison 2026. Nous recherchons un chef de partie H/F du 16 juin 2026 au 13 septembre 2026.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :
- Réaliser les préparations de légumes, fruits, poissons, viandes, etc. - Assurer la production culinaire et sa mise en valeur en amont du service. - Assurer la chauffe et l'envoi pendant le service - Assurer l'entretien et le nettoyage des postes de travail - Remplacer le Chef de cuisine en cas d'absence temporaire
Compétences recherchées :
- Techniques de conditionnement, de conservation et de stockage des aliments, - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités requises :
- Autonomie, - Motivation, - Organisation.
Le poste est non logé.