About this role
Vos missions: -Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement -Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. -Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Votre profil: vous avez OBLIGATOIREMENT la connaissance des produits alimentaires vietnamiens.