About this role
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau site de production semi-industriel, vous serez en charge d'assurer le nettoyage du matériel, des équipements et des locaux de production, en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et la réception des marchandises. Attention poste doubles compétences plonge/gestion de stock Nettoyage & entretien : Assurer la plonge (lavage manuel ou en machine des ustensiles, plaques, moules, etc.) Nettoyer et désinfecter les équipements de production Appliquer les protocoles de nettoyage définis (produits, fréquences, méthodes) Maintenir les postes de travail propres tout au long de la production Gestion des matières premières & magasinage : Participer à la réception des livraisons Ranger les matières premières dans les zones de stockage adaptées Respecter les règles de stockage (température, hygiène, traçabilité) Appliquer les règles de rotation des stocks (FIFO) Aider à la réalisation des inventaires Maintenir les zones de stockage propres et organisées Hygiène, sécurité et conformité : Respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité Utiliser les produits de nettoyage conformément aux consignes Signaler toute anomalie (matériel défectueux, problème d'hygiène) Participer au respect des règles de sécurité sur le site Organisation & support production : Ranger les équipements et ustensiles après nettoyage Participer à la gestion des déchets (tri, évacuation) et au rangement des stocks Aider ponctuellement les équipes de production (manutention simple, préparation) Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel POSTE EN 2X8 DU LUNDI AU VENDREDI