About this role
Notre sympatique brigade de cuisine recherche son ou sa chef(fe) de partie pour renforcer une équipe soudée et solidaire où rigueur, excellence et performance se conjugue avec humour et bonne humeur ! Vos missions : - Responsable du bon fonctionnement de la cuisine - Création et suivi des fiches technique - Établir et contrôler l'approvisionnement des produits frais et non frais du service cuisine et le respect de la chaîne du froid. - Organiser à préparation et la cuisson de tous les plats et de faire qu'ils soient conformes aux fiches techniques (Coût, présentation, quantité, températures, .