About this role
Opis poslova: - vođenje i organizacija svakodnevnog rada u kuhinji i upravljanje kuharskim timom - kreiranje i osmišljavanje jelovnika, dnevnih menija - kontrola kvalitete hrane - upravljanje nabavom, kontrola zaliha te suradnja s dobavljačima - praćenje i održavanje visokih standarda higijene te provođenje HACCP protokola - financijska odgovornost za troškove hrane i optimizaciju otpada - inventura kuhinje. Što tražimo (m/ž): - minimalno 2 godine iskustva na poziciji glavnog kuhara ili zamjenika šefa kuhinje - završena škola kuhar/ugostiteljski smjer ili ekvivalentno radno iskustvo - izražene vještine vođenja tima, izvrsna organizacija i rad pod pritiskom - timski rad. Nudimo: - stimulativna primanja - mogućnost stalnog zaposlenja - motivirajuću i poticajnu radnu okolinu - neto plaća 1800,00 - 2000,00 eura.