About this role
Отлично познава състава, начина и времето за приготвяне на ястията , както и външния им вид. Активно участва в работния процес. Спазва правилата за организация и безопасност на труда в кухнята . Следи за работата на машините, съоръженията и състоянието на посудата. Поддържа изискваната производствена хигиена на работното място, съгласно санитарните изисквания.