About this role
Houd jij van precisiewerk en ben je een echte expert in het verwerken van vers vlees? Als beenhouwer / vleesbewerker kom je terecht in een gedreven team van vakmensen. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het volledige proces: van het versnijden tot de fijne afwerking van gevogelte. Je werkt in een professionele omgeving waar jouw vakmanschap direct bijdraagt aan de kwaliteit die de klant op zijn bord krijgt. m in aanmerking te komen als slager of vleesuitbeender, beschik je over: Een diploma beenhouwerij of je bent gelijkwaardig door relevante werkervaring in de vleessector. Een uitstekende beheersing van de Nederlandse taal voor een vlotte communicatie en veiligheid op de werkvloer. Een grote dosis motivatie en de wil om je voor de volle 100% in te zetten voor het team. Een flexibele instelling; je steekt graag de handen uit de mouwen waar nodig. Persoonlijke skills: je werkt nauwkeurig (kwaliteitsgericht), je kunt goed zelfstandig werken en blijft koelbloedig tijdens piekmomenten (stressbestendig). Versnijden en portioneren: Je versnijdt vers gevogelte met de hoogste precisie volgens de gevraagde specificaties. Kwaliteitscontrole: Je bewaakt de versheid en de kwaliteit van het vlees tijdens het volledige bewerkingsproces. Vleesbewerking: Je past verschillende technieken toe als vleessnijder om een perfect eindproduct te garanderen. Hygiëne: Je zorgt voor een propere en veilige werkomgeving conform de geldende voedselveiligheidsnormen. Teamwerking: Samen met je collega's zorg je ervoor dat de dagelijkse bestellingen tijdig en correct de deur uitgaan.