About this role
Voor een gevestigde ambachtelijke slagerij in de regio Kortrijk zijn wij op zoek naar een ervaren slager/uitbener. Als slager/uitbener ben je een belangrijke schakel binnen ons productieatelier. Je staat in voor het verwerken en voorbereiden van kwaliteitsvlees voor zowel onze winkel als onze professionele klanten. Uitbenen en versnijden van rund-, varkens- en kalfsvlees. Portioneren en voorbereiden van vlees volgens de wensen van onze particuliere en professionele klanten. Controleren van de kwaliteit en versheid van de producten. Werken volgens de geldende HACCP- en hygiënevoorschriften. Samenwerken met collega's om bestellingen tijdig en correct af te werken. Mee zorgen voor een ordelijke en nette werkplaats. Je hebt ervaring als slager, uitbener of vleesbewerker. Je werkt nauwkeurig, zelfstandig en kwaliteitsgericht. Je bent gemotiveerd en steekt graag de handen uit de mouwen. Je bent een echte teamspeler en hebt verantwoordelijkheidszin.