About this role
TTâches : 1. Avant le service: - mise en place de la salle: nettoie (mastic) le matériel de salle et le mobilier, dispose les tables et les chaises, le linge de table, les couverts, la vaisselle; décorer la table et salle (décorations de table, fleurs, etc.) - mise en place du matériel de service - mise en place du buffet: remplit les frigos de boissons si nécessaire, en cas de manque de personnel de buffet - mise en place pour apéritifs, desserts et café, plus accessoires en cas de manque de personnel de buffet - prend note et organise les réservations 2. Pendant le service: - accueille les clients, conseille en matière de menu et boissons, donne des explications relatives à la composition ou au mode de préparation des mets, prend note des commandes (note les souhaits spéciaux) et transmet à la cuisine - prépare les boissons (ou transmet la commande au personnel de buffet) et sert (déboucher, servir); adapte les couverts aux mets choisis - suivant le déroulement du service, donne des instructions au personnel de cuisine pour d'autres préparations ou achèvements - va chercher les boissons et repas, sert les clients (plate-service: disposer l'assiette; ou bien les plats: portions et disposition sur l'assiette) - débarrasse les tables - prépare l'addition et encaisse (contrôle les moyens de paiement) - s'occupe de la mise en place des tables pour les prochains clients ou le prochain service - est attentif en permanence aux besoins des clients - s'occupe des réclamations 3. Après le service: - débarrasse les tables, exécute la mise en place pour le prochain service - dispose et range le matériel de service; assure l'ordre et la netteté dans la salle à l'exception du grand nettoyage. - prend part à la préparation et l'exécution de fêtes (par ex. braderie), banquets et buffets - signale les défectuosités techniques (par ex. frigos, percolateur) · Expérience Horeca exigée (OK en tant que student) min 6 mois ·Flexible et s'adapte rapidement et positivement aux nouvelles situations, désireux d'apprendre. · Bonne présentation et agissant de manière professionnelle. - Ponctuel & correctement habillé et soigné, poli et courtois. · Communiquer clairement et ouvertement en ANGLAIS avec un bon niveau de conversation en FR et NL (cœur touristique de Bruxelles). La connaissance de toute autre langue est un atout · Motivé, performant · Flexibilité & sens du travail en équipe Avantages du poste Contrat et rémunération Un CDD 3 mois pour débuter la collaboration / option CDI Rémunération : à discuter en fonction de votre profil & votre expérience Repas et boissons sur place (sauf certaines boissons) offerts par la maison 13ème mois Horaire : 12 h 00 - 20 h 00 lundi à vendredi (samedi à disc ) / dimanche : jour de fermeture