About this role
Für unsere Küche suchen wir einen Alleinkoch (m/w/d) mit Lust auf einen Job, der Freiheit bietet. Die Stelle ist ab 01.11.2026 oder früher zu besetzten. Aufgabenfeld: - Kochen unserer Gerichte im Mittagstisch und für den Partyservice - Erstellen des wöchentlichen Menüplans für unseren Mittagstisch - Einkauf/Bestellung der Zutaten bei unseren Lieferanten Wir erwarten: eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Erfahrung, gerne in der gutbürgerlichen deutschen Küche, selbständiges verantwortungsvolles Handeln, Kreativität und Spaß an der Arbeit Wir bieten: - leistungsgerechte Bezahlung - Arbeitszeit 6-14 Uhr Montag bis Freitag - keine Sonntage, keine Feiertage, Samstag nur in Ausnahmefällen nach Absprache Ergänzende Informationen: Zwingend erforderliche Lizenzen: Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Kalkulation, Partyservice, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Soßen-, Marinadenzubereitung, Speisen zubereiten und anrichten, Suppenzubereitung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Bankett-Küche, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten, Fischwaren, Fleischgerichte, Feinkost/Delikatessen, Mediterrane Küche, Regionale Küche, Niedersächsische Küche, Bayerische Küche, Norddeutsche Küche Erweiterte Kenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Arbeitsvorbereitung, Rezepturen entwickeln, Lebensmittelhygiene, Vorratshaltung, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Deutsche Küche, Großküchentechnik, Gutbürgerliche Küche