About this role
An unserer Fachschule erhalten junge Menschen von unseren Experten in der Landwirtschaft, im Gartenbau und in der ForstwirtschaftAus- und/oder Weiterbildung mit hoher Fachkompetenz. Unserere Mensa bietet in traditionellem Ambiente mit neuwertiger Ausstattung Imbissvariationen sowie alle Komponenten einerVollverpfl egung für unsere Schüler und Auszubildenden an. Die Arbeitszeiten sind 07:00 Uhr - 16:00 Uhr bzw. am Freitag 07:00 Uhr - 14:00 Uhr. Ihre Aufgaben - Koordinierung und Überprüfung der Arbeitsabläufe der Mensa - Sicherstellen der Einhaltung des Arbeitsschutzes und der Hygiene in der Küche - Planung der Speisepläne und der Speisenzubereitung - Kalkulation und Bestellung der Zutaten - Koordinierung, Abwicklung und Überwachung der Lagerbestände, Bestellvorgänge und Anlieferungen - Vor- und Zubereitung von Speisen und Getränken - Verkauf von Speisen und Getränken - Abrechnung der Kasse Gerne können Sie sich die Arbeit in unserem Team und unsere Mensa vorab anschauen. Ihr Profil - abgeschlossene Berufausbildung als Köchin bzw. Koch - Erfahrungen in Großküchen sind von Vorteil - sicherer Umgang mit dem PC und den Office-Awendungen Word und Excel - ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit - Zuverlässigkeit - Verantwortungsbewusstsein Das bieten wir Ihnen - familienfreundliche Arbeitszeiten - gute Erreichbarkeit der Dienststelle mit dem ÖPNV - kostenfreie Parkplätze auf dem Dienststellengelände - eine interessante, vielseitige und anspruchsvolle Aufgabe - 30 Tage Urlaub - Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben - Urlaub in den Schulferien Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Speisekarten, -pläne zusammenstellen Zwingend erforderlich: Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisen zubereiten und anrichten