About this role
- Traducir las órdenes diarias/semanales del director de producción en planes de trabajo específicos para un equipo de 8-10 operarios. - Dirigir, motivar y organizar al personal de departamento de producción para cumplir metas de calidad, PRL, eficiencia y productividad. - Velar por que el equipo aplique las normativas de higiene, ISO 22000, seguridad y manipulación de alimentos. - Actuar como intermediario entre la dirección y el equipo, transmitiendo cambios de prioridad, normativas y reportes de incidencias. - Rellenar partes de trabajo y toda la documentación asociada al sistema de trabajo de la empresa. - Supervisar la carga, descarga y correcto almacenamiento de los productos terminados e insumos, garantizando trazabilidad y evitando roturas de stock. - Revisar que e producto final coincida exactamente con las especificaciones de la orden de producción emitida. - Registrar y reportar a director de producción rendimiento del equipo, incidencias y cumplimiento de jornada y descansos.