About this role
Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:
Chef de partie (professione segnalata)
Mansioni: - garantire la preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante, assicurando efficienza operativa anche durante i periodi di alta affluenza - supervisionare i commis assegnati alla propria partita, fornendo feedback costruttivi e supporto quotidiano - collaborare attivamente con il resto del team di cucina per garantire un servizio rapido, fluido e senza intoppi - applicare rigorosamente le normative HACCP e gli standard di sicurezza sul lavoro, mantenendo ordine e pulizia
Requisiti - almeno 3 anni di esperienza in hotel 4/5 stelle o ristoranti gourmet - solida conoscenza delle tecniche culinarie e degli standard di alta cucina - conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare - ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team - flessibilità su turni mattutini e serali, inclusi weekend e festivi - buona conoscenza dell’italiano - licenza di condurre cat.B - automunito/a
Dettagli impiego: - sede di lavoro Cademario - occupazione al 100% - impiego da subito, a tempo indeterminato - lavoro a turni, lavoro domenicale e lavoro festivo - retribuzione salariale in base al CCNL del settore alberghiero e della ristorazione
Inviare il proprio CV con attestati di lavoro, foto e lettera di motivazione a: [email protected] indicando nell’oggetto: Candidatura: Chef de Partie Saranno considerate solo le candidature complete