About this role
Wer wir sind: Die Celtra Food Production GmbH ist ein innovatives Unternehmen in der Lebensmittelbranche, das sich auf die Herstellung von Fleischprodukten spezialisiert hat. Unser Hauptgeschäft besteht in der Produktion von Kebabspiessen. Wir legen grossen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und die strikte Einhaltung von Lebensmittelvorschriften.
Aufgabenbeschreibung: Als Lebensmitteltechnologe/in bei der Celtra Food Production GmbH sind Sie für die Entwicklung und Verbesserung unserer Produkte unter Berücksichtigung der Nährwerte und der gesetzlichen Lebensmittelvorschriften verantwortlich. Sie führen, schulen und beraten Mitarbeitende in den Bereichen Herstellung, Verarbeitung und Verpackung. Zudem planen, überwachen und kontrollieren Sie die Produktion, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen. Die Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften liegt ebenfalls in Ihrem Verantwortungsbereich.
Anforderungsprofil: • Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie (Master-Abschluss von Vorteil) • Erfahrung in der Lebensmittelproduktion sowie fundierte Kenntnisse der relevanten Vorschriften • Erfahrung in der personellen Führung von Mitarbeitenden • Analytisches Denkvermögen und ausgeprägte Problemlösungskompetenz • Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit