About this role
Dans le cadre du développement de son activité de restauration rapide, OZ DADAS recherche son futur Responsable / Manager de restauration rapide (H/F). Véritable bras droit de la direction, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'établissement, encadrez les équipes et garantissez la satisfaction de la clientèle.
. Vos missions :
- Organiser et superviser l'activité quotidienne du restaurant ; - Manager, accompagner et former les membres de l'équipe (4/5 collaborateurs) ; - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Gérer les plannings et l'organisation du travail ; - Assurer l'accueil et la satisfaction des clients ; - Participer au développement commercial de l'établissement ; - Suivre les indicateurs de performance, les stocks et les approvisionnements ; - Garantir la qualité des produits et du service.
. Profil recherché :
- Expérience significative en restauration rapide ou restauration commerciale ; - Première expérience réussie en management d'équipe appréciée ; - Sens du service client et du commerce ; Leadership, autonomie et capacité d'organisation ; - Réactivité et gestion des priorités ; - Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire.
. Compétences attendues :
* Savoirs-faire *
- Management opérationnel d'équipe ; - Gestion des plannings ; - Gestion des stocks et commandes ; - Application des procédures HACCP ; - Suivi de l'activité commerciale.
* Savoirs-être *
- Sens des responsabilités ; - Esprit d'équipe ; - Dynamisme ; - Rigueur ; - Excellente communication ; - Orientation satisfaction client.
* Conditions proposées *
- Travail en journée, soirée et week-end selon planning ; - 2 jours repos hebdomadaire ; - Rémunération selon profil et expérience ;