About this role
Im Kempinski Hotel Das Tirol trifft alpiner Chick auf moderne Eleganz. Als authentische Gastgeber mit Herzlichkeit, Liebe zur Tradition und der Leidenschaft für europäischen Luxus machen wir es uns zur täglichen Aufgabe, den Aufenthalt unserer anspruchsvollen Gäste zu einem besonderen Erlebnis werden zu lassen. Dafür gehen wir „the extra mile“ und machen Unmögliches möglich. Das alles klingt ganz selbstverständlich für Sie? Hervorragend, dann kann Ihre ganz persönliche Reise im Kempinski Hotel Das Tirol beginnen. Zur Erweiterung unseres Teams für unseren ganzjährigen Hotelbetrieb suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Executive Chef (m/w/x) Sie überzeugen durch Ihre souveräne Führungspersönlichkeit, Ihr gastronomisches Feingefühl und Ihren kompromisslosen Qualitätsanspruch auf Fünf-Sterne Niveau Sie verantworten die strategische und kulinarische Gesamtausrichtung aller Restaurants, Outlets und des Banqueting-Bereichs Sie führen, inspirieren und entwickeln das internationale Küchenteam und schaffen eine von Exzellenz geprägte Arbeitskultur Sie kreieren innovative, saisonale Menükonzepte, die globale kulinarische Trends mit exklusiven regionalen Produkten verbinden Sie steuern das Küchenbudget eigenverantwortlich, optimieren Wareneinsatz- sowie Personalkosten und sichern wirtschaftliche Spitzenergebnisse Sie garantieren die lückenlose Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP) im gesamten Küchenbereich