廚房助手【LaLaport店】 @ 沁園春餐廳

1.協助師傅進行洗、剝、削、切等各項食材前置處理與備料，練好扎實刀工基礎。 2.負責準備與佈置餐點出貨前的盤飾，與師傅緊密配合，確保順暢出餐。 3.學習並協助基礎的醬料調製、炸、燙、煮等初步加工，掌握中餐基礎火候。 4.協助進貨搬運、驗收與歸位，建立優良的食材存放入庫觀念。 5.負責廚房工作區域的打掃與清潔，符合衛生標準的工作環境。 6.完成主管交付之其他廚務相關工作。