About this role
Se solicita Técnico en cocina con minimo 6 meses de experiencia para planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida, preparar y cocinar menús especiales en hospitales o clínicas para pacientes, según instrucciones del nutricionista o del chef. Funciones: -Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. -Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos. -Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo con buenas prácticas sanitarias. Conocimientos: -Manipulación de alimentos -Producción y procesamiento -Procesamiento de alimentos Salario: $ 1.750.905 Tipo de contrato: Obra labor Horario: Lunes a domingos