About this role
Empresa ubicada en Rionegro, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 12 meses en producción, desposte y porcionado de productos cárnicos para desempeñar el cargo de despostador/a. Formación académica: No se requiere formación académica. Se acepta personal bachiller. Funciones específicas: -Realizar el desposte y porcionado de carne de res y cerdo, cumpliendo las especificaciones técnicas y los estándares de calidad establecidos por la empresa. -Clasificar, empacar y acondicionar los productos cárnicos, garantizando su correcta identificación, presentación e inocuidad. -Preparar las piezas para los diferentes procesos de corte, asegurando el máximo aprovechamiento de la materia prima. -Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los protocolos de limpieza y desinfección durante toda la operación. -Aplicar las normas de seguridad industrial y los procedimientos internos para garantizar la eficiencia del proceso productivo.