About this role
Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 12 meses para desempeñar el cargo de sushero/a. Formación académica: Bachiller o técnico/a en Cocina, Auxiliar de Cocina o áreas afines. Funciones específicas: -Preparar y armar sushi de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. -Apoyar la operación de cocina caliente y fría cuando sea requerido. -Garantizar el adecuado manejo, conservación y rotación de las materias primas. -Mantener limpio y organizado el puesto de trabajo y los utensilios. -Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria. Conocimientos: -Técnicas de preparación y armado de sushi. -Manejo adecuado de materias primas y conservación de alimentos. -Buenas prácticas de manipulación de alimentos. -Mantenimiento de altos estándares de calidad en la preparación de alimentos. Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte $249.095 + recargos + h