About this role
Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal bachiller o técnico/a en panadería, gastronomía, alimentos o afines, con seis (6) meses de experiencia en cargos operativos en panaderías, pastelerías o plantas de producción de alimentos. Misión: Apoyar la elaboración de productos de panadería mediante la ejecución de las recetas y procedimientos establecidos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y producción. Funciones: - Ejecutar las recetas y fórmulas de panadería asignadas para cada turno. - Realizar el mezclado, amasado, formado y preparación de los productos según los procedimientos establecidos. - Verificar las características de calidad del producto antes de su entrega al área de empaque. - Reportar novedades relacionadas con materias primas, equipos o productos no conformes. - Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). - Registrar la producción diaria y el c