About this role
Empresa ubicada en La Ceja, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de cocinero/a. Formación académica: Bachiller y técnico/a en cocina o áreas afines graduado/a; también se acepta personal con estudios en curso. Debe contar con curso de manipulación de alimentos. Funciones específicas: -Preparar y presentar alimentos de acuerdo con las recetas, estándares de calidad y procedimientos establecidos por la organización. -Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria. -Elaborar alimentos de acuerdo con las recetas, fichas técnicas y requerimientos del establecimiento. -Realizar el alistamiento de ingredientes, mise en place, porcionamiento y preparación previa de los productos necesarios para la operación. -Coordinar y controlar los tiempos de preparación y salida de los platos, garantizando un servicio oportuno y eficiente. Conocimientos: -Conocimiento en técnicas d