About this role
DIETNI KUHAR, poskusno delo 1 mesec, Nedoločen čas , polni delovni čas, 40, PRIPRAVLJANJE ŽIVIL TER KUHANJE DNEVNIH OBROKOV, RAZLIČNIH DIET IN NAPITKOV ZA UPORABNIKE PO NAČELIH ZDRAVE IN DIETNE PREHRANE TER DELITEV OBROKOV. PRIPRAVLJANJE SLADIC IN DRUGIH IZDELKOV IZ TESTA. DELITEV OBROKOV ZA ZUNANJE UPORABNIKE. SKRB ZA KAKOVOSTNO IN NEOPOREČNO PREHRANO UPORABNIKOV. SKRB ZA SPREMLJANJE IN USTREZNO SHRANJEVANJE ŽIVIL PO HACCP IN DRUGEGA POTREBNEGA MATERIALA. SKRB ZA ČIŠČENJE IN VZDRŽEVANJE KUHINJSKE OPREME, PRIPOMOČKOV, DELOVNIH SREDSTEV IN PROSTOROV ZA PRIPRAVO HRANE. SKRB ZA EKONOMIČNO PRIPRAVO ŽIVIL IN ENERGIJE PRI PRIPRAVI OBROKOV. SKRB ZA IZVAJANJE HACCP SISTEMA IN VODENJE EVIDENC. SHRANJEVANJE VZORCEV PRIPRAVLJENIH OBROKOV IN VODENJE EVIDENC. REDNI PREGLEDI DELOVANJA KUHINJSKE OPREME, POSEBEJ ŠE APARATOV POD ELEKTRIČNO NAPETOSTJO IN PLINSKIH NAPRAV. OBVEŠČANJE NADREJENEGA O VSAKI OKVARI. IZVAJANJE DEL IN NALOG V SKLADU Z DELOVNIM PLANOM, PO NAVODILU NADREJENEGA., DVOIZMENSKO DELO IN NEENAKOMERNA RAZPOREDITEV DELOVNEGA ČASA, DELO OB NEDELJAH, PRAZNIKIH IN DELA PROSTIH DNEVIH, 6 DNEVNI DELOVNI TEDEN.,