About this role
Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Vos missions : - Doser des ingrédients culinaires - Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...) - Confectionner des pâtisseries - Préparer une pâte de pâtisserie - Confectionner des viennoiseries - Confectionner des confiseries - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Fabriquer des produits de boulangerie - Cuire des pièces de viennoiseriePoste à pouvoir en CDI Horaire en 2*8